Polres Berau – Sebanyak empat relawan SPPG Polres Berau mengikuti kegiatan pelatihan penjamah makanan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Berau, Selasa (17/2/2026). Pelatihan yang berlangsung selama dua hari, hingga 18 Februari 2026 ini bertujuan meningkatkan pengetahuan relawan terkait keamanan pangan serta mutu makanan yang disajikan kepada masyarakat.
Kabag SDM Polres Berau Kompol Herman mengatakan bahwa pelatihan ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang dikelola oleh relawan SPPG. Menurutnya, pemahaman yang baik tentang pengolahan makanan yang higienis akan berdampak langsung pada kesehatan penerima manfaat. “Kegiatan ini menjadi bekal penting bagi relawan agar memahami standar keamanan pangan dan mutu makanan yang layak dikonsumsi,” ujarnya.
Ia menambahkan, keterlibatan relawan SPPG Polres Berau dalam pelatihan ini merupakan bentuk komitmen Polri dalam mendukung program pelayanan gizi dan kesehatan masyarakat. Melalui peningkatan kapasitas relawan, diharapkan proses penyajian makanan dapat dilakukan secara profesional, higienis, dan sesuai prosedur kesehatan. “Kami ingin memastikan setiap makanan yang disalurkan benar-benar aman dan memenuhi standar kesehatan,” tegasnya.
Pelatihan tersebut mencakup materi tentang kebersihan personal, pengolahan bahan makanan, penyimpanan yang tepat, hingga penyajian makanan yang memenuhi standar sanitasi. Selain teori, peserta juga mendapatkan praktik langsung agar lebih memahami penerapan di lapangan. “Dengan adanya praktik langsung, relawan dapat lebih siap menerapkan ilmu yang diperoleh saat bertugas,” jelas Kompol Herman.
Lebih lanjut, Kompol Herman berharap para relawan yang mengikuti pelatihan dapat menjadi contoh bagi relawan lainnya dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan. Ia juga mengimbau agar seluruh relawan senantiasa menerapkan ilmu yang didapat demi menjaga kesehatan masyarakat. “Harapannya, relawan mampu mengimplementasikan pengetahuan ini secara konsisten sehingga pelayanan SPPG semakin optimal dan terpercaya,” pungkasnya.
Humas Polres Berau