Tanjung Redeb – Dalam rangka memastikan keamanan dan kualitas pelayanan pemenuhan gizi, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Berau bersama Sipropam dan Siwas melaksanakan kegiatan pengecekan serta pengawasan food safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tanjung Redeb 2 Polres Berau, Polda Kalimantan Timur.
Kegiatan ini bertujuan untuk menjamin bahwa seluruh makanan yang disiapkan dan didistribusikan kepada para penerima manfaat, khususnya anak-anak sekolah, memenuhi standar kesehatan, gizi, dan kelayakan konsumsi. Pengawasan dilakukan secara menyeluruh mulai dari personel pelaksana, proses penyajian, hingga pemeriksaan sampel makanan.
Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pemeriksaan organoleptik terhadap menu makanan berat dan makanan kering yang disajikan. Pemeriksaan meliputi penilaian rasa, bau, warna, tekstur, serta penampilan makanan guna memastikan kualitasnya tetap baik dan tidak mengalami perubahan dari kondisi aslinya. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel makanan dinyatakan layak untuk dikonsumsi.
SPPG Tanjung Redeb 2 Polres Berau diketahui melayani ribuan porsi makanan yang diperuntukkan bagi anak-anak sekolah, mulai dari tingkat taman kanak-kanak hingga sekolah menengah kejuruan. Hal ini menjadikan pengawasan kualitas makanan sebagai aspek penting demi mendukung kesehatan dan tumbuh kembang generasi muda.
Melalui kegiatan pengawasan ini, diharapkan pelayanan pemenuhan gizi di lingkungan Polres Berau dapat terus berjalan secara optimal, higienis, dan berkelanjutan, serta memberikan rasa aman bagi para penerima manfaat. Upaya ini juga diharapkan mampu mendukung terciptanya generasi yang sehat, kuat, dan berdaya saing melalui asupan gizi yang berkualitas.
Humas Polres Berau